La tarte au thon est parfaite pour un déjeuner léger ou un pique-nique. Cette recette vous montre comment préparer ce plat aimé de tous. Elle est délicieuse chaude ou froide.
Avec peu d’ingrédients et un temps de préparation court, elle deviendra vite un must pour vos repas d’été.
Cette recette a une note de 4,80 sur 5. Elle est idéale pour partager de bons moments. En 15 minutes de préparation et 50 minutes au four, cette tarte au thon ravira tout le monde. Essayez-la pour un déjeuner sur la terrasse !
Points Clés
- Note de la recette: 4,80 sur 5 votes
- Temps de préparation: 15 minutes
- Temps de cuisson: 50 minutes
- Nombre de portions: 6 personnes
- Recette rapide et savoureuse
- Possibilité de servir chaude ou froide
- Idéale pour les repas d’été
Ingrédients pour une Tarte au Thon Parfaite
Pour faire une tarte au thon facile, suivez bien les quantités données. Les éléments principaux sont la pâte brisée et la garniture. Cette recette est à la fois simple et délicieuse.
Pour la pâte brisée
- 300 g de farine
- 150 g de beurre
- Un demi-verre d’eau ou de lait tiède
- Sel
Pour la garniture
- Deux boîtes de thon de taille moyenne
- Deux tomates bien rondes
- 25 cl de crème fraîche
- 20 cl de lait
- Deux œufs
- De la moutarde
- Sel et poivre pour l’assaisonnement
Essayez des recettes modernes comme la tarte au thon et à la moutarde ou la tarte au thon et courgette. Elles transforment la classique recette tarte au thon tomate. Pour une excellente tarte au thon tomate moutarde, dosez bien la moutarde.
La tarte au thon facile est rapide à faire et plait à tous. Sa texture crémeuse et ses ingrédients de choix ravissent petits et grands. Cette tarte au thon recette facile rappellera de beaux souvenirs tout en enchantant les goûts de chacun.
Préparation de la Pâte Brisée pour la Tarte au Thon
La pâte brisée est un élément clé pour une bonne tarte au thon. Savoir la préparer assure une tarte croustillante et pleine de goût. Voici les étapes pour une pâte parfaite pour votre tarte au thon :
Étapes de réalisation
- Mélange des Ingrédients Secs: Mélangez 100g de farine et une pincée de sel dans un bol.
- Incorporation du Beurre: Mettez 50g de beurre coupé en dés avec la farine. Frottez les morceaux ensemble jusqu’à obtenir un mélange granuleux.
- Ajout de l’Eau: Versez petit à petit 5 cl d’eau froide ou de lait. Continuez jusqu’à ce que la pâte forme une boule.
- Pétrissage: Pétrissez quelques minutes. Puis reposez la pâte au frigo pendant 30 minutes pour qu’elle raffermisse.
- Étaler & Piquer: Utilisez un rouleau pour étendre la pâte dans un moule beurré. Piquez le fond avec une fourchette.
Cherchez d’autres recettes pour perfectionner votre tarte, comme le gratin de pâtes. Cela peut améliorer le temps de cuisson et la texture de votre tarte. Pour varier, essayez une tarte au thon avec pâte feuilletée ou sans pâte. Ces options sont tout aussi savoureuses.
Préparation de la Garniture
Pour faire une bonne tarte au thon, la garniture est très importante. Nous allons vous montrer comment la préparer. Ces informations vous aideront à réussir votre tarte.
Étapes de réalisation
Chauffez votre four à 180°C (th.6). Prenez 200g de thon au naturel et émiettez-le. Mettez-le sur une pâte feuilletée dans un moule.
Ajoutez des rondelles de tomate sèches. Cela évite que la tarte soit trop humide.
Mélangez 15 cl de crème fraîche avec 3 œufs. Assaisonnez avec sel, poivre et 0,5 c. à soupe d’herbes de Provence. Ajoutez une gousse d’ail hachée ou de l’échalote.
Versez ce mélange sur le thon et les tomates. Finissez avec 100 g de gruyère râpé sur le dessus.
Cuissez la tarte 35 minutes à 180°C. Elle doit être dorée. Astuce : bien égoutter le thon évite l’eau dans la tarte.
La tarte au thon et tomate est aimée pour son goût méditerranéen. Essayez une variante sans œuf avec une recette de CuisineAZ.
Pour plus d’idées de plats, découvrez des recettes comme les aubergines au four sur Buzzito.
La tarte au thon rapide est parfaite pour tout repas. Elle est faite avec des ingrédients sains comme la farine de riz et les œufs. Vous pouvez préparer une tarte pour 4 à 6 personnes pour moins de 10 euros.
La cuisson ne prend que 35 à 40 minutes à 180°C. C’est donc une option économique et facile.
Faire une tarte au thon thermomix ou traditionnelle offre de la flexibilité. Vous pouvez ajouter des légumes de saison pour la personnaliser. Chaque tarte a une croûte dorée et croustillante, grâce au Gruyère.
La tarte au thon est délicieuse et facile à présenter. On peut se servir de plats jetables pour toute occasion. Elle est parfaite, chaude ou froide, pour les pique-niques ou comme repas à emporter.
Que ce soit une recette facile tarte au thon ou une version plus élaborée trouvée sur Marmiton tarte au thon, c’est toujours un choix sain. Elle est économique et pleine de goût. Idéale pour préparer à l’avance et explorer de nouvelles variantes.
FAQ
Comment préparer une pâte brisée pour la tarte au thon ?
Pour faire une pâte brisée, commencez par mélanger 300 g de farine avec un peu de sel. Ensuite, ajoutez 150 g de beurre coupé en dés et pétrissez le tout. Versez doucement un demi-verre d’eau ou de lait tiède.
Lorsque la pâte devient souple, formez une boule. Laissez-la reposer pendant 30 minutes. Ensuite, étalez-la et placez-la dans un moule beurré.
Quels sont les ingrédients de la garniture pour une tarte au thon savoureuse ?
Pour la garniture, il vous faut deux boîtes de thon et deux tomates. Ajoutez 25 cl de crème fraîche et 20 cl de lait. Incorporez deux œufs, de la moutarde, et assaisonnez avec du sel et du poivre.
Si vous le souhaitez, mettez des légumes comme des courgettes ou des épinards. Cela ajoute de la fraîcheur et du goût.
Combien de temps faut-il cuire la tarte au thon ?
La cuisson de la tarte au thon dure environ 40 minutes. Il faut que sa surface soit bien dorée. N’oubliez pas de préchauffer le four avant de commencer.
Peut-on préparer une tarte au thon sans pâte ?
Absolument, une version sans pâte est possible. Utilisez un mélange d’œufs battus avec du lait et de la crème fraîche. Cela crée une base solide tout en réduisant les glucides.
Comment varier la recette de la tarte au thon ?
Pour varier la recette, essayez avec une pâte feuilletée. Ajoutez différents légumes comme des courgettes, des poireaux, ou des épinards. Vous pouvez aussi remplacer la crème fraîche par du fromage. La mozzarella ou le chèvre sont de bonnes options.
