Tomates farcies au jambon et au fromage : une recette gourmande et facile à préparer

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Pour un déjeuner ou un dîner convivial en famille, optez pour cette recette de tomates farcies au jambon et au fromage. Alliant saveurs et simplicité, cette préparation saura ravir vos convives grâce à sa garniture riche et généreuse. Découvrez ci-dessous les étapes de réalisation de cette recette facile et délicieuse.

I. Ingrédients nécessaires

Pour réaliser ces tomates farcies au jambon et au fromage, voici les ingrédients pour 4 personnes (environ 154,96 kcal par portion) :

  • 100 g de mozzarella
  • 1 tranche de pain
  • 80 g de jambon cuit
  • 1 œuf
  • 600 g de tomates
  • Sel, poivre
  • Origan
  • Persil
  • Huile d’olive

II. Préparation des tomates farcies

  1. Préparation des tomates

Commencez par laver les tomates et découpez leur partie supérieure. Videz-les ensuite de leur pulpe et de leurs graines, puis placez-les à l’envers pour éliminer l’excès d’eau.

  1. Préparation de la farce

Dans un mixeur, réduisez en chapelure la tranche de pain avec du persil, du sel et du poivre. Hachez la pulpe de tomates et incorporez-la à la chapelure. Coupez le jambon en lanières et ajoutez-le au mélange, puis incorporez un œuf, de l’origan et un filet d’huile d’olive. Malaxez le tout avec vos mains jusqu’à obtenir une préparation homogène.

  1. Garnissage des tomates

Garnissez les tomates avec la préparation en les remplissant jusqu’à mi-hauteur. Ajoutez ensuite une tranche de fromage, puis complétez avec le reste de la farce. Terminez par une tranche de mozzarella sur chaque tomate.

  1. Cuisson

Préchauffez votre four à 200°C (390°F) et enfournez les tomates farcies pour environ 25 minutes.

III. Dégustation

Une fois la cuisson terminée, sortez les tomates farcies du four et servez-les aussitôt, accompagnées d’une salade verte ou d’un riz parfumé. Vous pouvez également les proposer en entrée, en réduisant les portions.

Les tomates farcies au jambon et au fromage sont une recette savoureuse et simple à réaliser, idéale pour un repas en famille. N’hésitez pas à varier les garnitures et les fromages pour créer de nouvelles associations de saveurs. Pour plus d’idées de recettes gourmandes et faciles.

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